Fengjia Night Market
逢甲夜市 - Le plus grand marché de nuit de Taiwan
Le géant des marchés de nuit
Fengjia Night Market (逢甲夜市) à Taichung est officiellement le plus grand marché de nuit de Taiwan, avec plus de 15 000 visiteurs par soir et des centaines de stands répartis sur plusieurs rues.
Situé près de l'Université Feng Chia, ce marché a une ambiance jeune et dynamique. C'est ici que naissent les nouvelles tendances de street food taiwanaise. Beaucoup de snacks populaires à Taipei ont d'abord été inventés à Fengjia !
Infos pratiques
Localisation
Autour de Wenhua Road et Fuxing Road, district de Xitun, Taichung.
Comment y aller
Depuis la gare HSR de Taichung : Bus 160 ou 33. ~30 min. Ou taxi ~250 TWD.
Horaires
17h - 02h. Plus animé après 20h. Week-ends bondés !
Particularité
Berceau de l'innovation culinaire taiwanaise. Beaucoup de créations originales !
Spécialités de Fengjia
Des créations qu'on ne trouve qu'ici
Fried Milk (炸鮮奶)
Une INVENTION de Fengjia ! Cubes de lait gélifié, panés et frits. Croustillant à l'extérieur, crémeux à l'intérieur. Insolite mais délicieux !
~50 TWD
Big Sausage Wraps Small Sausage (大腸包小腸)
Hot-dog taiwanais : une saucisse de riz gluant enrobant une saucisse de porc grillée. Garnitures au choix : ail, sauce, pickles...
~65 TWD
Wheel Cakes (車輪餅)
Petits gâteaux fourrés, classiques de Taiwan. Fengjia propose des garnitures créatives : Oreo, taro, chocolat, fromage, œuf...
~25 TWD/pièce
Autres délices à essayer
- Papaya Milk (木瓜牛奶) - Taichung est célèbre pour ses papayes. Le smoothie est onctueux et frais.
- Tornado Potatoes (旋風薯塔) - Spirale de pomme de terre sur brochette, frite et assaisonnée.
- Chicken Cutlet (雞排) - Version Taichung, souvent plus épicée qu'à Taipei.
- Takoyaki (章魚燒) - Boules de poulpe japonaises, très populaires ici.
- Bubble Tea créatifs - Fengjia innove : thé au fromage, boba au charbon...
- Korean Cheese Corn Dog - Hot-dog coréen au fromage filant, tendance récente.
Shopping à Fengjia
Au-delà de la nourriture
Mode étudiante
Vêtements tendance à prix cassés. T-shirts, robes, accessoires... Marchandage possible !
Accessoires tech
Coques iPhone, chargeurs, écouteurs... Moins cher que dans les magasins officiels.
Jeux et divertissement
Machines à griffes, jeux d'adresse, stands de tir... Parfait pour digérer !
Beauté
Masques coréens, cosmétiques taiwanais, nail art... Le paradis des beauty addicts.
Conseils pour Fengjia
- Prévoyez du temps : Le marché est immense. 2-3 heures minimum pour tout explorer.
- Venez affamé : Avec autant de choix, vous allez vouloir tout goûter.
- Évitez les voitures : Les rues sont piétonnes mais bondées. Venez en transport en commun.
- Combinez avec Taichung : Passez la journée à visiter Rainbow Village ou le Parc Calligraphy.
- Restez tard : L'ambiance est meilleure après 21h quand les étudiants sortent.